N° elf Weihnachtskaffee Guatemala Universal Roast

Hohoho...
...unser legendärer Weihnachtskaffee ist in dieser Saison ein wahrer Alleskönner aus Guatemala! 
Harmonisch weihnachtliche Noten geröstet für alle Zubereitungsarten.
Echter Specialty Coffee für unter den Tannenbaum.

Alexander Keller ist Kaffeebauer in der vierten Generation und der Kopf hinter der Finca Santa Isabel. Seine innovative Persönlichkeit und seine zukunftsorientierten Praktiken veranlassten ihn dazu, von traditionellen Anbaumethoden auf zertifizierte biologische Methoden umzustellen, die er in den letzten 12 Jahren perfektioniert hat. Vor 4 Jahren beschloss er jedoch, noch einen Schritt weiter zu gehen und seinen Betrieb vollständig auf biodynamischen Anbau umzustellen. Seit er den Betrieb übernommen hat, hat Alex daran gearbeitet, die ökologischen und sozialen Komponenten des Betriebs zu vereinen und seine Produktion zu diversifizieren, um verschiedene genetische Stämme einzubeziehen und die langfristige Nachhaltigkeit zu gewährleisten.

Aromatik
Lebkuchen | Kakao | Vanille 

Herkunft

Guatemala | Nueve Oriente

Farmer

Alex Keller | Finca Santa Isabel 

Varietäten

Catimor 

Aufbereitung
Washed