Gutschein N° elf Baristaseminar Kaffeesensorik

Geschmäcker sind verscheiden und besonders beim Kaffee. Über 800 Aromen stecken in der schnieken Bohne. Beim „Coffee-Cupping“ entlocken wir dem Kaffee seine Faszination: riechen, schlürfen, schmecken, diskutieren. Mithilfe des Aroma-Rades beschreiben wir die enorme Geschmacksvielfalt und erkennen die spannendsten Kaffee-Aromen. Anschließend wirst du Kaffeequalität beurteilen und die Geschmacksnoten besser beschreiben können.

Kaffeesorten I Röstungen I Qualität

Specialty Coffee I Third Wave Coffee

Kaffeeaufbereitung I Washed I Natural 

Aroma I Geschmack I Körper I Säure I Süße

Kaffeeverkostung I Cupping I “Schlürfing”

Geschmacksbeschreibung I Kaffee-Aroma-Rad 

Gelernter Barista I Kaffeesommelier

6-12 Teilnehmer 

Dauer ca. 2 Stunden